Comment enlever les odeurs sur les vêtements de cuisine ?

Pour tous les professionnels de la restauration et de l’hôtellerie, la tenue de cuisine doit être confortable, soignée et impeccable. Porter des uniformes infiltrés d’odeurs de friture ou de graisse est intolérable.

Dans certains cas, se débarrasser de ces odeurs tenaces sur un vêtement de cuisine n’est certainement pas une mince affaire. Heureusement, voici quelques astuces pratiques et peu coûteuses qui permettent de s'en débarrasser.

Quelle est la tenue vestimentaire d’un cuisinier ?

Les professionnels de l’hôtellerie et de la restauration doivent obligatoirement porter une tenue de cuisine adaptée à cette activité. Le fait est tout simplement pour assurer la sécurité du chef cuisinier des flammes et des hautes températures tout en gardant une hygiène irréprochable.

Parmi les vêtements de travail incontournables des cuisiniers, retrouvez :

La veste de cuisine professionnelle

Ce vêtement de cuisine doit être à la fois confortable, bien couvert et facile à déboutonner. Chaque modèle est équipé d'un petit col officier et de manches courtes ou longues. Souvent de couleur noire, la veste de cuisine est également disponible en blanche.

Le pantalon de cuisine homme et femme

Le pantalon de cuisine présente les mêmes caractéristiques qu'une veste de couleur noire ou blanche. Se déclinant en différents modèles et coloris, ces vêtements de cuisine sont simples à enfiler, à enlever et sont destinés autant aux hommes qu’aux femmes.

La toque de cuisine

La toque est un accessoire de cuisine incontournable des professionnels œuvrant dans le domaine de la boulangerie-pâtisserie, de la restauration ou de la gastronomie gourmande. Cette coiffe de cuisine permettra d’éviter que les cheveux rebelles tombent accidentellement dans la préparation.

Le tablier ou la blouse de cuisine

Le tablier de cuisine complète la tenue du chef cuisinier, mais n’a pas besoin d’être porté régulièrement. Ce vêtement de travail sert à le protéger de la chaleur et fait office de torchon à part entière pour sécher ses mains. Certains modèles sont dotés de bavette et sont accessibles en différentes tailles.

Les chaussures de sécurité

Les chaussures de sécurité sont très essentielles en cuisine. À l’instar de la veste, du pantalon et du tablier, ces accessoires garantissent la protection des chefs cuisiniers des éventuels dangers. Pour cela, elles doivent être conformes à la norme en vigueur ISO 20345 S2 SRC.

Les chaussures de cuisine doivent également être confortables, de haute qualité, imperméables et dotées d’une semelle antidérapante.

Comment laver les vêtements de cuisine qui sentent l’odeur de friture ?

Sans pour autant dépenser de l’argent, plusieurs solutions s’offrent à vous pour éliminer les odeurs de friture sur votre vêtement de cuisine professionnel.

La première consiste à verser des cachets d’aspirine effervescents dans de l’eau et y mettre toutes vos tenues (veste, pantalon, toque ou tablier de cuisine). Ensuite, vous pouvez les sécher à plat.

La seconde option nécessite l’utilisation d’un bicarbonate, de l’alcool et de l’eau. Dans une grande bassine remplie d’eau, ajoutez tous ces produits et laissez vos uniformes de cuisine dans le mélange pendant environ 24 heures. Par la suite, procédez à un séchage sur un cintre ou sur une corde à l’extérieur. Puis, vous pouvez les laver normalement.

Les cristaux de soude peuvent s’avérer également efficaces pour éliminer les odeurs de friture sur des tenues de cuisine. Avant de nettoyer vos vêtements de travail, trempez-les dans un récipient rempli d’eau chaude et de cristaux de soude. Attendez une à deux heures, et lavez le tout en machine.

Comment nettoyer efficacement les vêtements de cuisine ou de restauration ?

Si après avoir suivi tous les conseils précédents, les odeurs persistent sur vos vêtements de cuisine, adoptez une méthode plus puissante. Si vous ne constatez pas de taches sur vos vestes à manches courtes ou longues, vos pantalons, vos tabliers ou vos toques de cuisine, pensez à les laver comme d'habitude.

Idéalement, privilégiez un produit qui nettoie vos tenues de cuisine en profondeur et ne vous contentez pas seulement d’éliminer l’odeur. Aussi, nettoyez-les à une température élevée si les instructions de l’étiquette le permettent.

Où trouver et acheter des uniformes de cuisine professionnels pas chers ?

Actuellement, de plus en plus de boutiques commercialisent une gamme complète de vêtements de cuisine et de chaussures de sécurité homme et femme. Certaines proposent un large choix de tenues pour les professionnels de la restauration avec un bon rapport qualité/prix.

Pour que vous puissiez travailler dans de bonnes conditions, équipez-vous de tenues de cuisine de haute qualité. En ligne ou en boutique, l’idéal serait de trouver un modèle adapté à votre métier de chefs cuisiniers ou de service en salle.