Un tablier de cuisine professionnel est un équipement de protection individuelle (EPI) obligatoire pour un individu exerçant dans les métiers de la restauration. Cet accessoire de travail doit donc allier à la fois praticité, sécurité et confort. Pour se procurer le bon modèle, il existe plusieurs critères à respecter, dont la qualité du tissu, le style et la forme du tablier, et la personnalisation que vous pouvez apporter à la tenue (couleur, logo...).
Comment appelle-t-on le tablier de cuisine ?
Le tablier de cuisine fait partie des équipements de travail indispensables pour un cuisinier. À l'origine, il n'avait rien d'un vêtement. C'était juste un simple tissu ressemblant qu'on posait sur la table pour se protéger des éclaboussures et des salissures. Après des années d'innovations, les fabricants d'EPI en ont fait un véritable vêtement professionnel.
Comment choisir son tablier de cuisine professionnel ?
Un cuisinier se retrouve la plupart du temps près d'une source de chaleur ou exposé aux projections de liquides brûlants. Afin d'éviter au maximum les blessures et les risques de brûlure, un tablier de cuisine fabriqué entièrement en coton est le choix le plus juste. Par contre, pour un tablier de service, privilégiez le polycoton, car il offre davantage d'options en matière de couleurs.
Par rapport à la forme du tablier, vous serez libre de choisir, puisque cela dépend de l'usage. Pour un cuisinier ou un commis, un tablier à bavette serait idéal. Cet équipement protège leur veste et leurs vêtements de cuisine des salissures ou des potentielles éclaboussures de sauce ou de liquides brûlants. Un tablier court ou long peut cependant convenir à un serveur.
Quel type de tissu pour un tablier de cuisine ?
Vous aurez plusieurs choix parmi les différents types de tabliers de cuisine qui existent. Leur seule différence se trouve au niveau des designs, mais surtout des matières de fabrication.
Tablier cuisine pour pâtissier en coton
Le coton est une matière solide, douce, légère, respirante, résistante et imperméable. C'est un tissu très commun pour la fabrication de vêtements professionnels comme le tablier.
Un tablier en coton est idéal pour ceux qui travaillent dans une pâtisserie ou une boulangerie, car même recouvert de farine et de liquide, il reste très facile à entretenir.
Tablier de cuisine pour chef cuisinier en cuir
En ce qui concerne le cuir, c'est un des meilleurs tissus de fabrication pour un tablier de cuisine. Il a une très longue durée de vie et protège efficacement des produits chimiques à faible densité ou encore de la chaleur auquel un chef cuisinier est exposé.
Un tablier de cuisine en cuir est également confortable, solide et résistant à l'usure.
Pourquoi porter un tablier de cuisine pro ?
Le tablier complète la tenue de travail d'un chef cuisinier, d'un traiteur, d'un boucher, d'un pâtissier, etc. Cet équipement garantit le confort et la sécurité de ces professionnels de la cuisine.
Le tablier de cuisine protège votre veste et pantalon de cuisine des salissures et maintient vos vêtements au propre pendant les heures de service les plus mouvementées.
Le port d'un tablier est aussi obligatoire pour une question d'hygiène. Similaire à une blouse médicale, cet accessoire sert de barrière entre le cuisinier et tout ce qu'il touche c'est-à-dire les aliments. En portant un tablier de cuisine, vous ne risquez pas de contaminer les nourritures.
Où acheter un tablier de cuisine pas cher pour homme et femme ?
Normalement, un tablier de cuisine est fourni par l'employeur. Cependant, si vous êtes amené à acheter vous-même votre équipement professionnel, sachez qu'il est disponible en différents modèles chez des revendeurs agréés comme Oxwork. Cette entreprise dispose d'une large gamme de tabliers de cuisine pour femmes et hommes avec un excellent rapport qualité/prix (tablier de cuisine original, personnalisé, avec ou sans poches...).
Plusieurs tailles et couleurs sont également disponibles pour compléter votre tenue.