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Vêtement de cuisine - uniforme de travail
Qui n’a jamais rêvé de savoir cuisiner des plats succulents ? D’ailleurs, la seule satisfaction du cuisinier est de voir ses clients ravis. Mais pour cela il faut qu’il s’équipe des bons vêtements et équipements de travail afin de travailler dans les meilleures conditions possible. En effet, c'est pour se protéger des salissures mais également des risques qui peuvent se présenter au travail.
La veste du cuisinier
Lorsqu’on parle du chef cuisinier, on imagine tout de suite la veste blanche avec sa coiffe. Cependant, vous la retrouverez en plusieurs coloris même si la blanche et le noir restent les couleurs les plus demandées. En outre, la veste est agréable à porter pour le grand confort du professionnel. Elle est également légère et élégante.
Tenue de cuisine professionnelle homme / femme
De nombreuses couleurs sont disponibles lorsqu'on parle d'uniforme de cuisine pour les pros. Il existe des vêtements de cuisine blancs ou noirs, mais aussi des coloris plus osés tels que bleu, orange ou vert. Plusieurs articles sont mixtes et conviendront à tous. Pour les élèves et les petits budgets, il y a également plusieurs modèles de vêtements de cuisine pas chers au rapport qualité / prix imbattable sur le marché.
Utilité de porter des vêtements de protection en cuisine
Porter une tenue de cuisine est nécessaire pour le confort, l'hygiène et la protection du travailleur. Avec les risques qui peuvent survenir, il est essentiel de se protéger en portant des EPI conformes aux normes. Afin d’éviter des accidents, il est crucial de porter des vêtements de travail appropriés. Afin de protéger les consommateurs d’un risque de contamination de l’aliment, tout le personnel doit se soumettre aux normes HACCP.
Le travail d’un cuisinier exige beaucoup de liberté de mouvement et de déplacement. Se vêtir de tenues confortables pour assurer au mieux leurs services en salle est des plus logique. Cela commence de la tête jusqu’aux pieds : la toque, les vestes à manches longues, les pantalons de cuisine et les chaussures de sécurité.
Ses différentes caractéristiques
Dans le métier de l'hôtellerie et de la restauration, les tâches peuvent être très variées. Cela rend le choix de la bonne tenue assez difficile. Il existe des vestes en coton, en polycoton, en polyester ou en tissu Texpel. Ces matières sont toutes résistantes. Certaines sont respirantes et permettent d’évacuer vos transpirations afin de réguler votre température corporelle. D’autres ont des aérations au niveau des aisselles. C’est la raison pour laquelle elles vous assurent un grand confort dans vos gestes.
Choisir sa blouse et sa chemise de cuisine
Tenue du personnel de cuisine personnalisée
La tenue vestimentaire est le reflet de l’entreprise pour les professionnels de la restauration ou de l’hôtellerie. Ces tenues professionnelles permettent d’avoir une présentation impeccable pour les clients en plus d’être l’identité de l’établissement. Vous l'aurez compris, s’habiller avec des vêtements publicitaires professionnels permettra de récolter des étoiles à l’établissement.
Où acheter une tenue de cuisinier ?
A vous de choisir la tenue de cuisine idéale pour votre morphologie. Découvrez les sites qui offrent le meilleur rapport qualité/prix pour votre achat sur internet ou dans les magasins spécialisés. Il faut savoir qu' il y a un large choix de modèles de vêtements de cuisine pas cher et pour tous sur le marché. Il est important de choisir une tenue de cuisine pour cuisiner dans de bonnes conditions.
La tenue de cuisine, un EPI pas comme les autres
Le vêtement de cuisine est aujourd'hui une tenue réglementée de manière implicite. Force est de reconnaître qu'à la différence d'un EPI standard, la tenue de cuisine n'est pas seulement un vêtement de travail destiné à assurer la sécurité de celui ou celle qui la porte. C'est aussi et surtout un signe distinctif avec une pointe d'élégance qui relie le professionnel au monde auquel il appartient : la cuisine. Le vêtement est alors fonctionnel et par la même occasion un outil de communication. Il est vrai que l'environnement dans lequel évolue le professionnel de la cuisine est semé de grands et petits dangers. Son vêtement de travail lui permet ainsi de se protéger de la chaleur des fourneaux et des foyers, des tâches et autres éclaboussures qui ne manquent pas de menacer dans ce travail en constante agitation.
Le tablier, la plus connue des tenues de cuisine
Premier rempart contre les éclaboussures, le tablier de cuisine a toujours été un accessoire indispensable. Il est aujourd'hui décliné en différents modèles : court, mi-long, long. Le modèle à bavette est le plus classique et l'arrivée de nouveaux tissus a diversifié l'apparence du tablier. Il en existe de facture haut de gamme, de style standard et parfois de style humoristique. Devenu une tenue d'apparat, le tablier de cuisine n'est plus le vêtement qu'on enlève quand on est en contact avec le client mais au contraire un vêtement qu'on exhibe. C'est en même temps une protection et une parade. Personnalisable à volonté, on peut le cadrer avec sa propre personnalité en imprimant son nom, du texte ou même une photo.
La veste, une tenue de cuisine qui souligne l'élégance
Le col « officier » est le modèle classique. Comme la blouse dans le monde médical, la veste de cuisine a un rôle dans l'hygiène de la cuisine car ainsi, le professionnel ne porte pas de vêtement souillé par l'extérieur dans la cuisine. Aujourd'hui, la tendance est à l'utilisation des boutons pressions car ainsi, la veste est aussi facile à mettre qu'à enlever, détail qui a son importance en cas d'accident de brûlure. La veste de cuisine peut être à manches longues ou à manches courtes. Certains pensent que les manches courtes ne sont pas hygiéniques à cause de la pilosité des bras. D'autres estiment que les manches longues ne sont pas sûres à cause du risque d’accrochage avec les manches des ustensiles présents dans la cuisine.
Le pantalon de cuisine, une pièce désormais essentielle des tenues de cuisine
Le pantalon de cuisine, modèle homme, femme ou mixte, s'impose aussi dans la tenue de cuisine élégante. Avec les chaussures de cuisine, le pantalon complète l'uniforme du parfait professionnel de la cuisine.
La chaussure, elle aussi, remplit une fonction de sécurité avec ses semelles antidérapantes et le matériau qui protège des objets tranchants. De couleur généralement blanche, la chaussure de cuisine contribue à l'élégance du professionnel de la cuisine.
La toque, un signe distinctif de la tenue de cuisine
Un chef sans toque de cuisine n'en est pas un! L'affirmation est pour le moins à fortement nuancer mais cet élément visuel compose la tenue de cuisine qui distingue l'environnement culinaire. Le chapeau de cuisine existe sous différentes formes. La plus classique est la toque de grand chef, accessoire qui différencie les rangs du monde de la cuisine. Il y a aussi des toques plates, conçues pour des questions évidentes de praticité. Le style bandana ajoute une impression de décontraction et d'exotisme dans l'équipe de derrière les fourneaux. Les cheveux sont alors à l'abri des relents de la cuisine et des éventuelles éclaboussures. Pour ajouter encore du piquant, les concepteurs ont dessiné des casquettes de cuisine. Les professionnels de la cuisine ont du coup une apparence cool qui plaît à beaucoup de clients.