Pâtissier / boulanger

Produits 1-32 sur 206

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Par ordre décroissant
  1. Blanc
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    Basket de sécurité basse Puma Clarity Low S2 SRC
    À partir de 64,64 € 53,87 € Prix initial 92,34 €
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  2. Blanc
      Basket de sécurité montante Puma Clear Chelsea Mid S2 SRC
      À partir de 63,79 € 53,16 € Prix initial 91,14 €
    • Blanc
      • Promo -30
      Chaussure de travail coquée Oxypas Oxysafe ESD SRC
      À partir de 42,28 € 35,23 € Prix initial 60,40 €
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    • Blanc
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      Chaussures de cuisine Safety Jogger X0500 S2 SRC
      À partir de 36,48 € 30,40 € Prix initial 45,60 €
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    • Noir
        Chaussures de cuisine Safety Jogger X0600 S3
        À partir de 51,80 € 43,17 €
        (14)
      • Blanc
        • Déstockage -35
        Pantalon de travail femme blanc Isacco Pantalone Margarita
        À partir de 20,78 € 17,32 € Prix initial 31,98 €
      • Blanc
          Veste de cuisine blanche Ultra Légère Isacco Pretoria Extra Light
          À partir de 19,49 € 16,24 € Prix initial 29,98 €
        • Marron
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          Veste de cuisine marron contrastée Isacco manches courtes Alicante Extra Light
          À partir de 15,59 € 12,99 € Prix initial 23,98 €
        • Bordeaux
            Veste de cuisine Bordeaux Isacco
            À partir de 17,53 € 14,61 € Prix initial 26,98 €
          • Blanc
            • Déstockage -35
            Pantalon blanc cuisine / médical Isacco Lavoro 100% coton
            À partir de 14,94 € 12,45 € Prix initial 22,98 €
            (2)
          • Motif Pain
              Tablier à bavette Boulanger Patissier Isacco Daytona Bread
              À partir de 7,79 € 6,49 € Prix initial 11,98 €
            • Veste de cuisine LMA Ecumoire profil
              • Promo -20
              • Bestseller
              Veste de cuisine LMA Ecumoire
              À partir de 15,48 € 12,90 € Prix initial 19,36 €
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            • Veste de cuisine manches courtes LMA Merlu 100% coton
              • Promo -10
              Veste de cuisine manches courtes LMA Merlu 100% coton
              À partir de 18,40 € 15,33 € Prix initial 20,44 €
              (1)
            • Veste de cuisine LMA Merlan 100% coton
              • Promo -5
              Veste de cuisine LMA Merlan 100% coton
              À partir de 19,42 € 16,18 € Prix initial 20,44 €
            • chaussures de cuisine basses safety jogger dolce s3 src noir
              • Promo -40
              Chaussures de cuisine basses Safety Jogger Dolce S3 SRC
              À partir de 32,76 € 27,30 € Prix initial 54,60 €
              (2)
            • Blanc
              • Déstockage -40
              Chaussures de cuisine basses Safety Jogger Gusto S2 SRC
              À partir de 31,08 € 25,90 € Prix initial 51,80 €
              (2)
            • Blanc
              • Promo -35
              Mocassin Lemaitre Quattro S3 CI SRC
              À partir de 61,45 € 51,21 € Prix initial 94,54 €
            • Blanc
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            • Blanc Épaules Noires
                Veste de cuisine respirante manches longues Blanche et Noir Isacco Malaga
                À partir de 16,88 € 14,07 € Prix initial 25,98 €
              • Blanc / Vert
                  Veste de cuisine blanche liseré vert Isacco Alicante manches courtes
                  À partir de 15,59 € 12,99 € Prix initial 23,98 €
                • Blanc / Orange
                    Veste de cuisine blanche liseré orange Isacco Alicante manches courtes
                    À partir de 15,59 € 12,99 € Prix initial 23,98 €
                  • Blanc / Bleu
                      Veste de cuisine blanche à motifs bleus Isacco Alicante manches courtes
                      À partir de 15,59 € 12,99 € Prix initial 23,98 €
                    • Noir / Vert
                      • Déstockage -35
                      Veste de cuisine manches courtes noir motifs verts Isacco Cuoco Extra Light
                      À partir de 15,59 € 12,99 € Prix initial 23,98 €
                      (1)
                    • Blanc
                      • Promo -30
                      Chaussure de sécurité cuisine Coverguard Okenite S2 SRC
                      À partir de 28,92 € 24,10 € Prix initial 41,32 €
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                    • Noir
                      • Promo -20
                      Chaussure de sécurité cuisine 100% sans métal Coverguard Ortite S2 SRC
                      À partir de 31,20 € 26,00 € Prix initial 39,00 €
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                    • Blanc
                      • Promo -40
                      Sabot de sécurité microfibre Coverguard Okenite Clog SB A E SRC
                      À partir de 22,55 € 18,79 € Prix initial 37,58 €
                    • Gilet de travail agroalimentaire Coverguard Food
                      • Promo -35
                      Gilet de travail agroalimentaire Coverguard Food
                      À partir de 20,74 € 17,28 € Prix initial 31,90 €
                    • Noir
                      • Promo -35
                      T-shirt de travail Silver Label Russell
                      À partir de 4,84 € 4,03 € Prix initial 4,84 €
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                    • Noir
                        Pantalon de cuisine classique noir Marmiton LMA
                        À partir de 18,90 € 15,75 €
                        (12)
                      • Tour de cou cuisine LMA
                        • Nouveau
                        Tour de cou cuisine LMA
                        4,96 € 4,13 €
                        (4)

                      Produits 1-32 sur 206

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                      Par ordre décroissant

                      Quelle est la tenue pour travailler et comment s'habiller en tant que Pâtissier / boulanger ?

                      Le vêtement de travail d’un pâtissier / boulanger a une place importante dans l’accomplissement de son travail. Aucun élément n’est à négliger, que vous passiez le CAP pâtissier ou que vous soyez déjà plongé dans le métier.

                      Une tenue selon les exigences professionnelles - Vêtement Boulangerie/Pâtisserie - Homme/Femme

                      En règle générale, le monde de la pâtisserie rassemble plusieurs fonctions hiérarchisées. Néanmoins, leurs uniformes (tenues professionnelles) sont, dans l’ensemble, à peu près les mêmes. A vrai dire, la propreté et la sécurité sont les principales raisons pour lesquelles on impose ces tenues.

                      Le couvre-chef pâtissier/ boulanger

                      Le couvre-chef sert à empêcher les chutes de cheveux ou toutes autres impuretés et saletés de tomber dans les préparations.

                      Il en existe plusieurs types :

                      1. La toque

                      La toque est un indispensable dans le domaine de la pâtisserie et de la boulangerie.

                      Elle assure l’hygiène et l’aération au niveau de la tête. En effet, la hauteur de cet accessoire consiste à dissiper la chaleur et à freiner la transpiration. En outre, elle indique l’importance du cuisinier et le classement de ce dernier dans son domaine.

                      1. Le calot

                      Autrefois utilisé uniquement par les militaires, le calot de cuisine a dorénavant sa place auprès des pâtissiers/boulangers. Il est efficace pour limiter l’apparition de votre sueur frontale. Il est en principe de taille unique, mais contient des bretelles ou élastique réglables pour votre confort.

                      Chez Oxwork, il est disponible en deux couleurs : noir et blanc en fonction du modèle.

                      1. La charlotte

                      La charlotte est présente dans plusieurs milieux professionnels, y compris la restauration. Elle est très recommandée du fait qu’elle remplit les normes d'hygiène imposées en cuisine. A noter que la charlotte est à usage unique. Oxwork en propose un lot de 100 pièces pour vous équiper quotidiennement.

                      1. Le bandana

                      Le bandana est facile à porter. Il est pratique à utiliser dans tout type de cuisine. Mis à part le fait de protéger les cheveux, il donne du style à votre tenue de travail. Avec des attaches à l’arrière, il est ajustable selon votre convenance. Oxwork dispose d’un large choix par rapport à la coupe de bandana recherchée.

                      La veste professionnelle unisexe pâtissier/ boulanger

                      La veste joue un rôle important dans la sécurité, car avec les préparations à haute température qui sortent du four, ce vêtement va vous protéger des risques de brûlure. En plus, ce haut s’adapte parfaitement à votre morphologie, quelle que soit votre taille. Elle est de couleur blanche et la qualité du tissu est soit en coton, soit en polycoton. Par ailleurs, elle est disponible en manche longue, courte ou trois-quarts. Les boutons-pression sur le devant permettent un enfilage rapide et une bonne aération de votre uniforme.

                      Le tablier pâtissier professionnel/ boulanger

                      Le tablier de cuisine va de pair avec la veste de cuisine. Sa longueur diffère afin de vous procurer confort et protection. D’abord, il y a les tabliers très longs qui arrivent jusqu’aux mollets qu’on appelle tablier de cuisine-chef. Après il y a les tabliers dont la longueur s’arrête au niveau des genoux qu’on nomme demi-chef. Enfin, les tabliers courts qui n’atteignent pas la longueur des genoux. La qualité de ce tablier est connue pour sa résistance à l’eau, à l’huile et aux autres matières rencontrées en pâtisserie ou en boulangerie.

                      Les chaussures de travail cuisine/ pâtissier/ boulanger

                      Dans la cuisine, mettre des chaussures de cuisine est requis à cause des déplacements fréquents. Vous ne risquez pas de glisser grâce à ses semelles antidérapantes en caoutchouc. Il faut bien faire attention à ce que le devant soit coqué et bien épais afin de vous mettre à l’abri des chutes d’objets tranchants. La couleur peut varier selon vos préférences mais le blanc est toujours recommandé. Chez Oxwork, les chaussures avec option antidérapantes respectent la norme SRC (SRA+SRB). Visitez le site pour jeter un coup d'œil sur les différents modèles.

                      Les pantalons de travail pâtissier/ boulanger

                      Le pantalon de cuisine professionnel dans le monde de la pâtisserie et de la boulangerie a toujours été le classique pied de poule. Avec les évolutions, ce dernier a été petit à petit remplacé par les pantalons de couleur claire. La taille doit être bien ajustée. Il ne doit être ni trop grand, ni trop serré.

                      Pourquoi porter une tenue professionnelle en boulangerie/pâtisserie et comment bien entretenir sa tenue de travail ?

                      Votre uniforme de pâtissier / boulanger doit impérativement être impeccable concernant la propreté. Veillez à changer de tablier à chaque fois que celui-ci est affecté par l’humidité. De même pour votre couvre-chef, remplacez-le par un nouveau avant que l’usure ne laisse des marques sur le bord.