Pâtissier / boulanger

Produits 1-32 sur 258

Page
Par ordre décroissant
  1. Blanc
      Basket de sécurité basse Puma Clarity Low S2 SRC
      À partir de 92,34 € 76,95 €
    • Noir
      • Livraison Gratuite
    • Gants cotte de maille Portwest 45 cm
      • Livraison Gratuite
      Gants cotte de maille Portwest 45 cm
      À partir de 175,03 € 145,86 €
    • Vert Citron
        Tablier ENFANT KARIBAN
        À partir de 9,20 € 7,67 €
      • Essuie-verres à carreaux origine France garantie KARIBAN Navy
        • Nouveau
        • Eco-responsable
      • Basket de travail sans métal Safety Jogger CHAMP O2 LOW ESD SRC blanc
        • Chaussures de sécurité basses Parade SUGAR S2 SRC Blanc
          • Blanc
              Chaussures de cuisine Portwest Albus à lacets S2
              À partir de 39,16 € 32,63 €
            • Chapeau bandana confortable WK. Designed To Work Blanc
              • Botte sécurité industrie alimentaire S4 Portwest
                  Botte sécurité industrie alimentaire S4 Portwest
                  À partir de 26,14 € 21,78 €
                • Chaussures de travail basses Parade HARDY OB SRB
                    Chaussures de travail basses Parade HARDY OB SRB
                    À partir de 79,08 € 65,90 €
                  • Noir
                    • Rouge
                        Tablier couleurs avec poche Apron Premier
                        À partir de 11,34 € 9,45 €
                      • Beige
                          Tablier polycoton Kariban
                          À partir de 9,20 € 7,67 €
                        • Wine
                            Tablier sommelier Kariban
                            À partir de 12,96 € 10,80 €
                          • Noir
                              Tablier de service Kariban Caviste Apron
                              À partir de 10,82 € 9,02 €

                            Produits 1-32 sur 258

                            Page
                            Par ordre décroissant

                            Quelle est la tenue pour travailler et comment s'habiller en tant que Pâtissier / boulanger ?

                            Le vêtement de travail d’un pâtissier / boulanger a une place importante dans l’accomplissement de son travail. Aucun élément n’est à négliger, que vous passiez le CAP pâtissier ou que vous soyez déjà plongé dans le métier.

                            Une tenue selon les exigences professionnelles - Vêtement Boulangerie/Pâtisserie - Homme/Femme

                            En règle générale, le monde de la pâtisserie rassemble plusieurs fonctions hiérarchisées. Néanmoins, leurs uniformes (tenues professionnelles) sont, dans l’ensemble, à peu près les mêmes. A vrai dire, la propreté et la sécurité sont les principales raisons pour lesquelles on impose ces tenues.

                            Le couvre-chef pâtissier/ boulanger

                            Le couvre-chef sert à empêcher les chutes de cheveux ou toutes autres impuretés et saletés de tomber dans les préparations.

                            Il en existe plusieurs types :

                            1. La toque

                            La toque est un indispensable dans le domaine de la pâtisserie et de la boulangerie.

                            Elle assure l’hygiène et l’aération au niveau de la tête. En effet, la hauteur de cet accessoire consiste à dissiper la chaleur et à freiner la transpiration. En outre, elle indique l’importance du cuisinier et le classement de ce dernier dans son domaine.

                            1. Le calot

                            Autrefois utilisé uniquement par les militaires, le calot de cuisine a dorénavant sa place auprès des pâtissiers/boulangers. Il est efficace pour limiter l’apparition de votre sueur frontale. Il est en principe de taille unique, mais contient des bretelles ou élastique réglables pour votre confort.

                            Chez Oxwork, il est disponible en deux couleurs : noir et blanc en fonction du modèle.

                            1. La charlotte

                            La charlotte est présente dans plusieurs milieux professionnels, y compris la restauration. Elle est très recommandée du fait qu’elle remplit les normes d'hygiène imposées en cuisine. A noter que la charlotte est à usage unique. Oxwork en propose un lot de 100 pièces pour vous équiper quotidiennement.

                            1. Le bandana

                            Le bandana est facile à porter. Il est pratique à utiliser dans tout type de cuisine. Mis à part le fait de protéger les cheveux, il donne du style à votre tenue de travail. Avec des attaches à l’arrière, il est ajustable selon votre convenance. Oxwork dispose d’un large choix par rapport à la coupe de bandana recherchée.

                            La veste professionnelle unisexe pâtissier/ boulanger

                            La veste joue un rôle important dans la sécurité, car avec les préparations à haute température qui sortent du four, ce vêtement va vous protéger des risques de brûlure. En plus, ce haut s’adapte parfaitement à votre morphologie, quelle que soit votre taille. Elle est de couleur blanche et la qualité du tissu est soit en coton, soit en polycoton. Par ailleurs, elle est disponible en manche longue, courte ou trois-quarts. Les boutons-pression sur le devant permettent un enfilage rapide et une bonne aération de votre uniforme.

                            Le tablier pâtissier professionnel/ boulanger

                            Le tablier de cuisine va de pair avec la veste de cuisine. Sa longueur diffère afin de vous procurer confort et protection. D’abord, il y a les tabliers très longs qui arrivent jusqu’aux mollets qu’on appelle tablier de cuisine-chef. Après il y a les tabliers dont la longueur s’arrête au niveau des genoux qu’on nomme demi-chef. Enfin, les tabliers courts qui n’atteignent pas la longueur des genoux. La qualité de ce tablier est connue pour sa résistance à l’eau, à l’huile et aux autres matières rencontrées en pâtisserie ou en boulangerie.

                            Les chaussures de travail cuisine/ pâtissier/ boulanger

                            Dans la cuisine, mettre des chaussures de cuisine est requis à cause des déplacements fréquents. Vous ne risquez pas de glisser grâce à ses semelles antidérapantes en caoutchouc. Il faut bien faire attention à ce que le devant soit coqué et bien épais afin de vous mettre à l’abri des chutes d’objets tranchants. La couleur peut varier selon vos préférences mais le blanc est toujours recommandé. Chez Oxwork, les chaussures avec option antidérapantes respectent la norme SRC (SRA+SRB). Visitez le site pour jeter un coup d'œil sur les différents modèles.

                            Les pantalons de travail pâtissier/ boulanger

                            Le pantalon de cuisine professionnel dans le monde de la pâtisserie et de la boulangerie a toujours été le classique pied de poule. Avec les évolutions, ce dernier a été petit à petit remplacé par les pantalons de couleur claire. La taille doit être bien ajustée. Il ne doit être ni trop grand, ni trop serré.

                            Pourquoi porter une tenue professionnelle en boulangerie/pâtisserie et comment bien entretenir sa tenue de travail ?

                            Votre uniforme de pâtissier / boulanger doit impérativement être impeccable concernant la propreté. Veillez à changer de tablier à chaque fois que celui-ci est affecté par l’humidité. De même pour votre couvre-chef, remplacez-le par un nouveau avant que l’usure ne laisse des marques sur le bord.

                            Voir aussi notre sélection de catégories qui peut vous intéresser : 

                            Chaussure de sécuritéPantalon de travailcasque anti bruitChaussure de sécurité femmeBleu de travailRangersVêtements haute visibilité  et Baskets de sécurité.