Come scegliere il tuo outfit da cucina?

Molte professioni richiedono un abbigliamento adeguato. La giacca da cucina è un accessorio da cucina utilizzato da fornai, chef, pasticceri, ecc. Essenziale come tute e camici da medico, la scelta di completo cucina richiede diversi criteri da prendere in considerazione.

Come vestirsi per cucinare?

È obbligatorio un vestito da cucina e i dipendenti devono indossare un adeguato set di abiti da lavoro. Gli completi da cucina per le donne differiscono leggermente da quelli per gli uomini.

Giacca da cucina

Molti marchi come ROBUR sono specializzati nella creazione di modelli per la ristorazione e il catering. Progettano i loro vestiti pensando al benessere di chi li indossa. Questi sono generalmente facili da indossare e hanno bottoni o automatici.

La giacca da cucina è a maniche lunghe o corte . Ha un collo ufficiale con bottoni a pressione e un sistema di chiusura. Il modello e il tessuto di questi vestiti da cucina dipendono dagli stabilimenti.

Giacca da cucina da donna

Il modello giacca da cuoco da donna ha pinces laterali per adattarsi alla silhouette di una donna. Non si tratta solo di estetica. Grandi ampiezze di indumenti possono ostacolare i movimenti e causare incidenti, urti o ustioni, ecc. Una cucina rimane un luogo di lavoro in cui devi essere preciso.

Giacca da cucina da uomo

La giacca da cuoco per uomo ha una tasca interna sul petto. Questo capo da cucina si può trovare in diversi colori e finiture. Obbedisce alle stesse regole di quella della donna, la taglia scelta deve adattarsi alla sua proprietaria. Non dovrebbe essere né troppo largo per interferire con il movimento, né troppo stretto per impedire il movimento.

Pantaloni da cucina

I pantaloni da cucina sono realizzati con comodi e materiali di fascia alta. Inoltre, dovrebbero essere facili da indossare e da togliere. I pantaloni da cucina da donna sono un po' più piccoli di quelli da uomo.

I grembiuli

Nell'completo da cucina, un grembiule viene indossato sopra i pantaloni e la giacca da cucina. I grembiuli sono solitamente impermeabili, per proteggersi meglio dagli schizzi. Sebbene siano spesso utilizzati per questi scopi, non sono destinati a pulire le mani o proteggerle da utensili caldi. Funzionali, hanno una tasca per riporre strofinacci e presine.

Il cappello e il copricapo

Il copricapo e il cappello da chef sono elementi molto importanti dell'outfit da cucina. Sono usati per evitare che i capelli entrino nei piatti cucinati e presentati. Sono utili per prevenire la diffusione di polvere e altri batteri. A parte questa funzione estremamente pragmatica, il cappello e il copricapo servono per identificarsi nella brigata. Il cappello da cuoco, ad esempio, conferma il suo rango, la sua autorità e il suo ruolo in cucina. I copricapi possono variare a seconda dei ruoli e delle attività.

Scarpe

Le scarpe antinfortunistiche sono fondamentali rispetto agli vestiti da cucina . Sono progettati per essere impermeabili. Devono avere le dimensioni giuste per proteggere i professionisti della cucina. Devono essere dotati di suole antiscivolo per evitare qualsiasi scivolamento.

Altre attrezzature non sono obbligatorie, ma piuttosto consigliate. Tra le altre cose, gli occhiali protettivi prevengono l'olio e altre macchie. Le maschere vengono utilizzate per prevenire le trasmissioni aeree. Questi sono stati sempre più utilizzati negli ultimi anni. Tuttavia, l'olfatto è estremamente importante in cucina. I guanti aiutano a proteggere le mani dalle ustioni. Sono utilizzati anche da camerieri, lavapiatti, addetti alle consegne e tecnici di superficie.

Come scegliere la giacca da cucina?

Una giacca da cucina, con maniche lunghe o corte, con bottoni o bottoni a pressione, deve avere un aspetto estetico oltre che essere resistente. Molti marchi progettano vari modelli entry-level tra cui bottoni con quattro fori e sistemi a doppio bottone.

La scelta è dettata dal taglio e dalla taglia a seconda di chi li indossa. I colori bianco e nero sono i più richiesti sul mercato. Il tessuto non infiammabile deve essere adatto all'umidità e al calore elevato. Materiali come il policotone e il nido d'ape sono utilizzati per la maglia "traspirante" di questi materiali. I prezzi di questi tessuti sono diversi.

Perché dovresti indossare un abbigliamento professionale in cucina?

Protezione e igiene

Il primo ruolo della giacca da chef è proteggere chi la indossa. Protegge dagli schizzi durante la pratica. Deve ridurre e prevenire la dispersione e la contaminazione da batteri. Questi abiti da lavoro sono stati pensati anche per il benessere dei dipendenti. Il loro abbigliamento personale potrebbe non soddisfare i requisiti dei loro mestieri.

Personalizzazione

La personalizzazione della giacca da cucina rimane un vantaggio essenziale che ti permette di differenziarti dagli altri. Presenta l'immagine e la professionalità dello stabilimento. Questo è rappresentato dai colori e dai nomi ricamati.

Alcuni criteri sono privilegi speciali. Gli artigiani di Francia sono facilmente riconoscibili dal colletto tricolore che solo loro possono indossare.