Les professionnels de la cuisine et de l’hôtellerie passent la longueur de la journée et même la soirée debout dans leur lieu de travail. Ils ne sont pas à l’abri de la brûlure ou d’un sol glissant. Il est donc primordial de s’armer de l’équipement adéquat, à savoir, la chaussure de cuisine, pour assurer la sécurité et la santé du professionnel. Portwest, le leader mondial en termes de conception de vêtements de travail et d’EPI, propose différents modèles de chaussures avec un meilleur rapport qualité/prix.
Les différentes sortes de chaussures de sécurité en cuisine
Les chaussures de cuisine sont un équipement de protection très important pour les cuisiniers professionnels ou les cuisiniers en herbe, ainsi que pour les autres personnels de cuisine afin de se protéger des risques inhérents au quotidien, comme : les chocs, les glissades ou les douleurs.
Les chaussures ou les sabots de cuisine antidérapants
Elles sont adressées principalement aux personnels de la restauration et de l’agroalimentaire travaillant constamment dans un environnement avec un sol glissant. Ces chaussures sont équipées d’une semelle antidérapante. Si le modèle est normée SRC, c’est la garantie qu’elle a subi des tests de glisses en laboratoire. Elle possède donc les qualités requises pour avoir cette norme. Avec elles, vous pouvez dire adieu aux blessures liées aux chutes.
Les chaussures ou les sabots de cuisine avec un embout de protection
Même si la coque antichoc ou l’embout de protection n’est pas obligatoire, il est vivement recommandé. Elles protègent l’avant des pieds contre les chutes d’objets lourds, et les risques d’écrasement. L’embout peut être en composite ou en acier. Il respecte la norme EN 20 345.
Les chaussures ou les sabots de cuisine avec protection contre la chaleur
Les casseroles brûlantes et les plats chauds font presque le quotidien de ses travailleurs. De là viennent les graves lésions ou brûlures au pied si les semelles ne sont pas adaptées. Dans ce cas, il est important de s’armer de chaussures portant la norme HRO. Cette norme additionnelle garantit que la semelle d’usure résiste à la chaleur de contact d’au moins 300 °C de température. Les semelles de ce type sont systématiquement en caoutchouc.
Les chaussures ou les sabots de cuisine imperméables
Les chaussures de cuisine imperméable doivent impérativement disposer d’un revêtement déperlant, même étant portées par des professionnels pratiquants la plonge.
Chaque chaussure de travail pour toute personne exerçant dans le domaine de la cuisine doivent répondre aux normes européennes EN ISO 20 345 S2 SRC HRO pour assurer la protection optimale des pieds.
Caractéristiques des chaussures et des sabots de cuisine
Les chaussures de sécurité destinées à la restauration doivent être confortables et résistantes. Elles doivent être dotées d’un embout pour prévenir les blessures dues aux chutes d’objets lourds. Cet embout doit résister à la perforation. D’ailleurs, il est indispensable que la paire de chaussures maintienne bien les pieds du travailleur, surtout lors d’une position debout prolongée.
Les sabots de cuisine professionnels sont connus pour leur confort et leur légèreté en toute circonstance. Ils doivent être équipés d’un embout renforcé et doivent allier à la fois une résistance à la perforation, aux graisses, ainsi qu’aux différents produits de nettoyage utilisés en cuisine. Que vous soyez un homme ou une femme, les sabots de travail sont idéals pour vous permettre d’évoluer en toute sécurité dans le milieu de la restauration professionnelle.
Les catalogues de chaussures de cuisine Portwest
La marque Portwest met à votre disposition une large gamme de chaussures de cuisine. Que ce soit des crocs, des sabots, des baskets, mocassins ou toutes autres chaussures de cuisine, vous trouverez sûrement la paire idéale pour votre activité.
Chaussure de cuisine mocassin S2
C’est le modèle parfait pour le secteur de la cuisine, de l’industrie médicale et alimentaire. Il est fait à base de produits Steelite™ en microfibres de haute qualité résistant à l’eau. La paire de chaussures possède une semelle extérieure en polyuréthane à densité unique. Étant développée à l’auto-propre, la semelle empêche la contamination croisée tout en apportant une excellente résistance au glissement.
Le mocassin dispose d’un embout et d’une coque de protection de 200 J pouvant résister à une force équivalente à 1500 kg. Cette énergie équivaut à une chute d’objet de 20 kg tombant d’une hauteur d’un mètre.
Pour informations complémentaires, c’est une paire de chaussures antistatiques, étanches à l’eau. Elle est dotée d’un talon avec absorption d’énergie. Elle respecte la norme EN ISO 20345 : 2011.
Chaussure de cuisine montante S2 SRC
Elle est adaptée dans le milieu de la cuisine, médical ou de l’industrie agroalimentaire. Elle est à la fois légère, confortable et sécurisante avec sa semelle résistant à l’hydrocarbure. Très respirante, elle garde les pieds au frais et absorbe l’énergie. Elle a une coquille en acier de 200 joules.
Fait à partir de microfibre, elle résiste à l’eau et peut être lavée dans une machine à une température de 30 degrés.