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Cuisinier / Boucher / Charcutier

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  • Calot de cuisine Portwest
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  • Casquette à résille Portwest
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  • Calot cuisine Portwest Harrow Chef
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  • Calot cuisine Portwest tissu MeshAir Skull
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  • Charlotte jetable Portwest ( Pack 100)
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  • T-shirt de travail Silver Label Russell
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  • Bandana Cuisine Portwest Chefs
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  • Tablier de cuisine professionnel Isacco 100% coton
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  • Calot de cuisine Isacco blanc aéré
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  • Tablier de cuisine blanc sans poches Isacco 100% coton 70 x 46cm
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  • Tablier de cuisine blanc Isacco 100% coton avec poche
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  • Tablier de cuisine blanc sans poches Isacco Vita 70 x 60cm
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  • Tablier de cuisine Déperlant Portwest Chef
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  • Tablier de cuisine Portwest Chef 71 x 76cm avec Poche
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  • Calot de cuisinier LMA
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  • Toque Cuisine Isacco réglable
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  • Calot de cuisinier réglable Robur Atlanta
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  • T-shirt de travail Gold Label Russell
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  • Gants à usage unique Vinyle Poudrés Portwest (lot de 100)
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  • Gants Vinyle Non Poudrés à usage unique Portwest (lot de 100)
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  • Tablier de service / cuisine Robur Phoenix sans poche
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  • Kit de chef Kariban tablier de cuisine enfant toque
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  • Tablier de cuisine sans poche Robur Porto 100% coton
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  • Tablier de cuisine à bavette Portwest Polycoton
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  • Tablier de cuisine sans poches Isacco 100% coton
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  • T-shirt de travail HD Polycoton sublimable homme Russell
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  • Tablier à bavette Portwest Butcher 100% coton
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  • Gants à usage unique Latex Poudrés Portwest (lot de 100)
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  • Tablier chasuble Premier
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  • Tablier de cuisine blanc motif Italien Isacco 100% coton
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  • Tablier de cuisine noir Isacco Vita avec poche
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  • T-shirt de travail Russell
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  • Tablier de cuisine ciré noir Isacco Pettorina
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  • Tablier de cuisine ciré bleu Isacco Pettorina
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  • Tablier de cuisine ciré jaune Isacco Pettorina
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  • Tablier de cuisine ciré blanc Isacco Pettorina
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  • T-shirt de travail HD Polycoton sublimable femme Russell
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  • Tablier de cuisinier LMA Gastronome 90x100cm
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  • Tablier de cuisinier LMA Traiteur 55x100cm
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  • Tablier de cuisinier LMA Siphon
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  • Tablier de cuisinier LMA Tamis
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  • Tour de cou cuisinier Robur Athènes (lot de 2)
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  • Tablier de cuisine à bavette Portwest avec Poche
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  • Tablier de cuisine à bavette Portwest 100% coton
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  • Tablier de cuisine Portwest Chef Standard 94 x 72cm
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  • Gants Nitrile Non poudrés à usage unique Portwest (lot de 100)
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  • Béret de cuisine Robur Caps polycoton
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    7,00 € HT
  • Bandana de cuisine Japoanais Isacco Sushi noir et blanc
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  • Bandana de cuisine Japoanais Isacco Sushi noir et rouge
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  • Bandana de cuisine Poisson Isacco Fish
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  • Tablier à bavette Portwest imperméable
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  • Tour de cou cuisine LMA
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  • Toque de cuisinier LMA
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  • Chasuble de travail Portwest avec poche
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  • Tablier couleurs Apron Premier
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  • Tablier de cuisine Portwest 120cm
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  • Gants à usage unique Latex Non Poudrés Portwest (lot de 100)
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  • Tablier de cuisine à fente Portwest 80cm
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  • Tablier court avec poches de barman - Kariban
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  • Bandana de cuisine Robur Bandy polycoton
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La tenue de cuisine est  un équipement indispensable pour le genre de travail particulier qu'est la cuisine, elle est aussi un signe distinctif pour reconnaître le travailleur du monde de la cuisine parmi tant d'autres métiers. La tenue de cuisine protège de la chaleur des fourneaux et des éclaboussures inévitables dans ce genre de travail ; elle est également un équipement d'apparat dont l'élégance est un présentoir efficace des prouesses culinaires de la maison.

Chaussures de cuisine

Les chaussures de cuisine sont conçues pour être un EPI fonctionnel et pratique. La fébrilité du monde de la cuisine a généralement pour résultat un plancher où se répandent des liquides de toutes sortes. La semelle antidérapante est alors tout à fait indiquée pour éviter les glissades inopportunes. Les semelles internes sont la plupart du temps amovibles et munies de doublure anti-transpiration.

Déclinées sous différents modèles, les chaussures de cuisine sont d'abord des chaussures de sécurité. Elles sont aussi tendances. Vous pouvez en trouver de style basket. Vous pouvez alors vous déplacer à votre aise ou rester debout dans le plus grand confort.

Le style sabot existe aussi. Parfaitement adaptés au milieu des foyers et des fourneaux, ces sabots sont, eux aussi, tendance avec une assise plantaire anatomique et un choc anti talon.

Vêtements de cuisine

La tenue de cuisine est l'équipement qui relie le professionnel des arts culinaires au monde auquel il appartient, c'est-à-dire la cuisine. Cet EPI, quoique non réglementé de façon formelle par le milieu, répond à des soucis techniques et ergonomiques partagés par les professionnels de la cuisine. La hiérarchie dans ce milieu peut souvent être décryptée par les vêtements de cuisine que chacun porte.

De par le design qui prévaut actuellement dans la conception des vêtements, à la sécurité du professionnel des arts culinaires s'ajoute un souci de communication. Par exemple, un restaurant affichant son identité par le biais de l'uniforme que le personnel arbore. Le tissu, la couleur et la coupe des vêtements sont soigneusement choisis pour affirmer cette authenticité.

La veste, par exemple, est une tenue qui souligne l'élégance. D'une manière générale, la veste a un col officier.  Elle se ferme par boutons pressions pour permettre des gestes rapides pour l'enlever en cas d'accident de brûlure.

Le pantalon se porte aussi bien par le personnel masculin que féminin. Fonctionnel et élégant, le pantalon de cuisine est conçu pour être confortable et pratique. Le pied-de-poule était jadis le tissu le plus représentatif du métier mais aujourd'hui, cela s'est diversifié.

Accessoires de cuisine

L'accessoire qui n'en est pas moins un signe distinctif majeur est la toque. Cet élément visuel souligne la spécificité du métier de chef. Déclinée sous différents modèles, ce chapeau de cuisine peut se présenter en toque droite. Plus elle est grande, plus le chef est reconnu maître en la matière. Il y a aussi les toques plates, plus pratiques. Certains cuisiniers préfèrent les bandanas ou les casquettes. De couleur traditionnellement blanche pour montrer la pureté et la rigueur dans l'assiette, la toque peut aujourd'hui prendre d'autres couleurs.

Le tablier, très pratique, lui aussi, permet non seulement de s'essuyer rapidement les mains avant de manipuler autre chose mais aussi de ranger certains ustensiles dans la grande poche… dont le chiffon. Le tablier peut être court, mi-long ou long. Désormais devenu tenue d'apparat pour le professionnel de la restauration, il ne s'enlève plus pour entrer en contact avec le client. On l'exhibe littéralement pour son design. Le tablier est une protection pour les vêtements, mais aussi une parade pour communiquer avec la clientèle.

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