Scegliere la giacca da cucina giusta

La giacca da chef è una delle attrezzature essenziali per tutti i ristoratori, cuochi, ristoratori, panettieri, apprendisti o professionisti. L'abbigliamento da cucina deve essere sinonimo di igiene e comfort. Ecco alcuni suggerimenti e informazioni da considerare per aiutarti a trovare l' abbigliamento da lavoro ideale per la tua attività .

Perché indossare una giacca da cucina professionale per uomo e donna?

Indossa una giacca da cucina (maschio e femmina), proprio come il grembiule da cucina, ti offre diversi vantaggi:

Proteggiti con una giacca economica, una camicetta o vestiti da cucina

Il ruolo principale di questo outfit è quello di garantire l'igiene in cucina al fine di evitare la trasmissione di qualsiasi microrganismo presente sull'abbigliamento outdoor. La giacca da cucina protegge anche l'utente dallo sporco. Per questo fa parte dei dispositivi di protezione individuale (DPI). Può essere abbinato a un paio di scarpe e pantaloni da cucina per la massima efficienza.

Distinguiti con una camicia o un'uniforme da cucina standard o personalizzata

In questi giorni, una giacca da cucina è diventata un vero e proprio fattore di differenziazione. Nello stesso ristorante, un abito personalizzato (personalizzato con colori specifici o ricamato con un nome) consente una migliore identificazione. Pertanto, non avrai difficoltà a riconoscere ogni dipendente e la sua funzione. La personalizzazione degli abiti dei tuoi dipendenti è persino considerata un riconoscimento e una valutazione nei loro confronti.

Com'è economico l'acquisto di una giacca da chef di fascia alta? Quale giacca da cucina scegliere?

Poiché la ristorazione richiede rigore, creatività e qualità impeccabile, l'abbigliamento dei professionisti deve riflettere questi parametri. La scelta di una giacca da cuoco non deve quindi essere casuale. I seguenti criteri ti aiuteranno a fare la scelta giusta.

La qualità del capo e il comfort che offre

Dovresti scegliere un modello di giacca da cucina progettato con un tessuto robusto e resistente alla manutenzione, nonché alle peggiori e migliori condizioni di lavoro. Quindi non dovrai sostituirlo troppo velocemente. Inoltre, assicurati che il peso del tessuto del capo sia compreso tra 200 e 240 g/m² per garantire durata e maggiore comfort. Scegliendo una giacca da cuoco in polycotton o 100% cotone, ad esempio, beneficerai di una migliore traspirabilità e della possibilità di lavare ad alta temperatura.

Il taglio della moderna giacca da cucina

Anche se i design tradizionali delle giacche da cucina sono ancora in circolazione, i giorni in cui questi capi erano larghi e non su misura sono finiti. Al giorno d'oggi, l'ampliamento delle offerte di divise da cucina consente a tutta la moda (donne, uomini, piccole o grandi) di trovare quella che fa per loro. Ad esempio, puoi trovare work women's kitchen con un taglio più lusinghiero e femminile.

Lo stile della giacca estiva dello chef o di altro personale di cucina

L'evoluzione dei tagli di cui sopra ha influenzato anche lo stile degli abiti da cucina. Se il collo da camicia da ufficiale va ancora di moda per le giacche da cucina, il discorso non è scontato per quanto riguarda la lunghezza delle maniche. Un top da lavoro con maniche lunghe o corte? La scelta dipende dalle vostre esigenze e preferenze. Alcuni cuochi preferiscono una giacca a maniche corte in estate per risentire meno il caldo e per evitare ogni rischio di sbavatura. Quest'ultimo è molto probabile con modelli con maniche lunghe e polsini alla francese. Il motivo per cui altri cuochi professionisti optano per modelli di giacca a maniche lunghe è che non lasciano le braccia scoperte (questione di igiene).

Come pulire, lavare e staccare un completo da cucina bianco o una giacca?

Lavare giacche da cucina bianche, pantaloni o grembiuli diventa spesso un vero rompicapo. Per semplificarti le cose, Oxwork ti guida attraverso le seguenti tecniche e suggerimenti.

Innanzitutto bisogna rispettare la temperatura di lavaggio, il tempo di asciugatura e i prodotti per la decolorazione indicati sull'etichetta del capo. Successivamente, potrai scegliere tra queste due opzioni:

Usa i prodotti

Alcune persone pensano che i prodotti venduti al supermercato siano inefficaci, eppure funzionano perfettamente sulle macchie ostinate.

• Candeggina: è la soluzione ideale per tingere di bianco giacche, grembiuli e pantaloni da cucina. Inoltre, la sua applicazione è molto semplice. Tutto quello che devi fare è immergere il tuo vestito in acqua diluita con il prodotto durante la notte e lavarlo in lavatrice il giorno successivo. Tuttavia, ricorda che questa tecnica danneggia rapidamente il tessuto.
• La via ecologica: Terre de Sommières, un'argilla 100% naturale, è la soluzione ecologica per rimuovere facilmente le macchie (anche le più grasse). Questo prodotto, venduto a basso prezzo, ha un efficace potere smacchiante e sgrassante. Per usarlo, devi spargere l'argilla sulle macchie e lasciarla agire fino a 3 ore. Successivamente, rimuovi il prodotto e lava in lavatrice la tua giacca da cucina.

Applica i trucchi della nonna

Ci sono diversi consigli della nonna:

• Limone: molto utile per sbiancare vestiti da cucina. Basta metterne qualche fetta in un calzino e metterlo in lavatrice.
• Sapone di Marsiglia: uno smacchiatore molto efficace e facile da applicare. Devi solo strofinare la macchia con un sapone di Marsiglia leggermente inumidito e lasciare che si formi una crosticina. Dopo un'ora di riposo, puoi lavare il capo in lavatrice.
• Bicarbonato di sodio: per rimuovere le macchie di unto, dimezza la dose del tuo detersivo e completala con il bicarbonato di sodio. Ciò aumenterà l'effetto del detersivo sulle macchie.
• Iperossido: vuoi sbiancare i vestiti da cucina? Usa perossido di idrogeno al 30% (disponibile in farmacia)