Quali sono le dotazioni obbligatorie dell'attrezzatura da cucina?

I dispositivi di protezione individuale necessari e obbligatori per completare una divisa da cucina sono molto vari. Inoltre, per un'igiene impeccabile, gli operatori del settore alberghiero e della ristorazione devono fornire ad ogni lavoratore un adeguato abbigliamento da cucina. Per la maggior parte degli chef, i loro abiti da lavoro sono di colore chiaro.

Per quanto riguarda l'abbigliamento obbligatorio di un cuoco, deve indossare un giacca da cucina, di un pantaloni da cucina, un cappello da cuoco, un grembiule e un paio di scarpe antinfortunistiche.

Come si chiamano tutti gli indumenti e gli accessori per la cucina professionale e chi deve pagarli?

Ogni professionista del settore alberghiero e della ristorazione deve indossare un vestito da lavoro ben definito. Per distinguerli correttamente in base alla loro funzione, gli abiti sono spesso etichettati con i loro nomi.

Secondo la legge e il codice del lavoro, spetta al datore di lavoro fornire l'abbigliamento da lavoro completo di un cuoco. Le giacche da cucina e le scarpe antinfortunistiche sono essenziali, soprattutto se i rischi sul lavoro richiedono una protezione aggiuntiva.

Completi da cucina per uomo e donna

Gli abiti da lavoro per cuochi e cuochi hanno ruoli molto importanti. Garantiscono protezione, comfort e igiene durante tutto il servizio.

Giubbotti da cuoco con collo a camicia/collo in piedi

Una giacca da cuoco con collo a camicia o in piedi è un top indispensabile per completare l'outfit da cuoco. Soprattutto, ti protegge da possibili scottature e sporco. La maggior parte delle giacche da cucina con colletto a camicia ha maniche lunghe che coprono le braccia e di solito sono di colore bianco o nero. Esistono anche modelli con maniche corte per il massimo comfort e libertà di movimento ottimale. Questo abito è stato appositamente studiato per facilitarne lo sfilamento e la rimozione grazie ad una chiusura con bottoni. Inoltre, ci sono articoli doppiopetto che ti tengono al sicuro da schizzi di salse o cibi caldi. È del tutto possibile combinarli con pantaloni attillati per la massima sicurezza.

Cappotti da pasticcere

Di tutti gli elementi del completo da cuoco, il camice supera gli altri in quanto a praticità. Infatti, garantisce la tua protezione e quella dei tuoi vestiti. Inoltre, ci sono modelli progettati con tessuti impermeabili per mantenere asciutti i tuoi vestiti. Per garantire buone condizioni di lavoro, questo capo ha una chiusura con doppio bottone automatico. In generale, ha anche maniche lunghe con occhielli di ventilazione e ci sono due prese d'aria nella parte bassa della schiena.

Cappello da cuoco

Il cappello da cucina è un accessorio indispensabile per ogni cuoco. È anche efficace in diverse aree come in una panetteria o in una pasticceria. Grazie a questo copricapo, il cibo in preparazione sarà protetto dai capelli ribelli. Questo accessorio da lavoro aiuta anche il cuoco a stare in piedi ed evitare posizioni piegate. Avrai un'ampia scelta in relazione al tuo stile tra i berretti da cucina: berretto, berretto o anche bandana.

Scarpa da lavoro antinfortunistica in cucina

Con un paio di scarpe antinfortunistiche il tuo vestito da cucina sarà completare. Queste scarpe devono soddisfare gli standard ISO 20345, S2, HRO e SRC. I tuoi piedi avranno le protezioni necessarie grazie alla loro robustezza. Le suole antiscivolo e resistenti all'acqua sono disciplinate dallo standard SRC. Ci sono modelli senza lacci, montanti, bassi, a forma di stivale o addirittura con zoccoli. Con una giacca da chef e un cappello da chef, le scarpe antinfortunistiche completeranno il tuo outfit.

Perché nella ristorazione collettiva si dovrebbe indossare un abbigliamento professionale?

La ristorazione collettiva è un mondo delicato dove bisogna prendere precauzioni per evitare disastri sanitari. Indossare abiti da cucina nella ristorazione collettiva è quindi una vera garanzia di sicurezza per un cuoco. In effetti, l'abbigliamento da lavoro completo per il settore della ristorazione e dell'ospitalità ha diversi ruoli importanti. Può ad esempio essere utilizzato come protezione contro gli schizzi di liquidi caldi. Anche altri indumenti come i pantaloni da cucina ignifughi possono proteggerti dal fuoco.

Dove acquistare le divise da cucina complete?

Scegli un abbigliamento da cucina adatto alla tua morfologia per avere più comfort durante l'orario di lavoro. Il negozio online Oxwork ti offre un'ampia varietà di articoli da cucina con un ottimo rapporto qualità-prezzo.